Categoria Platos típicos

Longaniza de Graus: La longaniza con D.O.

Dia de la Longaniza de Graus

La longaniza de Graus representa la senzillez hecha marca de calidad

diadelalonganizaLa Ribagorza es una zona muy rica gastronómicamente, pero si hay algo que la define por encima de todo es la longaniza de Graus. Su fama cruza todo el territorio español.

Graus, aun que es un nucleo urbano no muy grande (actualmente estan censadas alrededor de 5000 personas), hay varias empresas dedicadas a la elaboración de este conocido manjar. Son empresas con mucho arraigo en la zona y que tienen en sus espaldas muchos años de experiencia. La longaniza se elabora de forma artesanal con ingredientes naturales, provenientes de las ganaderías de la zona.

Los sabores de cada una de las casas es claramente reconocible y hace que dentro de un mismo producto longanizapodamos saborear un gran abanico de sabores.

Quizá el echo mas...

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